Jūrmalas pašvaldība bērnudārza "Saulīte" vadītājai izteikusi mutisku aizrādījumu par salmonelozes izplatību
Jūrmalas bērnudārza "Saulīte" vadītājai pašvaldība izteikusi mutisku aizrādījumu un prasījusi iesniegt rakstisku paskaidrojumu saistībā ar salmonelozes izplatību šajā pirmsskolas izglītības iestādē septembrī.
Jūrmalas domes Sabiedrisko attiecību nodaļas vadītāja pienākumu izpildītāja Inese Auniņa aģentūru LETA informēja, ka dienesta ziņojums iesniegts arī domes izpilddirektoram. Pārbaudes aktos, ko pašvaldībai nosūtījis Pārtikas un veterinārais dienests (PVD), neesot konstatēti pārkāpumi, par kuriem vajadzētu vadītāju sodīt papildus jau dienesta piespriestajam naudas sodam - 20 latiem.Latvijas Infektoloģijas Centra epidemioloģiskās izmeklēšanas aktā konstatēts, ka diagnoze - salmoneloze - klīniski un laboratoriski konstatēta diviem pirmsskolas izglītības iestādes "Saulīte" audzēkņiem, 15 audzēkņi ir salmonellas baktērijas nēsātāji.
Vienlaikus norādīts, ka iestādes ēdināšanas blokā būtiski pārkāpumi nav pieļauti - apstākļi produktu uzglabāšanai tiek nodrošināti, produkti, kuriem beidzies lietošanas termiņš, nav konstatēti, tehnoloģiskās iekārtas strādā un temperatūras režīmi produktu uzglabāšanai tiek ievēroti.
PVD 21.septembrī izsniegtajā pārbaudes protokola slēdzienā norādīts, ka pārbaudē vērtētā pārtikas aprite atbilst reglamentējošo normatīvo aktu prasībām, taču atsevišķos posmos ir konstatētas neatbilstības - netika veikti mazgāšanas un dezinfekcijas pasākumi metāla inventāram - putotājam - saskaņā ar trauku mazgāšanas un dezinfekcijas režīmu.
28.septembrī iestādē veikta atkārtota pārbaude, pēc kuras norādīts, ka pēc konstatētajiem pārkāpumiem iestādē izstrādāta un aktualizēta paškontrole saistībā ar ēdināšanas blokā notiekošajiem procesiem, produktu atkausēšanas procedūra tiek ievērota, tīrīšanas un dezinfekcijas procedūras izstrādātas, un visas rīcības tiek dokumentētas.
Ja pirmsskolas izglītības iestādē tiks konstatēti jauni saslimšanas gadījumi, noteikts slimniekus nekavējoties izolēt. Lai no tā izvairītos, pastiprināti tiek ievēroti higiēnas pasākumi, audzēkņus pieņem tikai ar ārsta izziņu par bērna veselības stāvokli un laboratorisko izmeklējumu rezultātiem, kā arī ir pastiprināta uzraudzība iestādes ēdināšanas blokā.
Kā ziņots, Jūrmalas bērnudārzā "Saulīte" septembra sākumā vairāki bērni un pavāre saslima ar salmonelozi.
"Tā kā bērnudārza virtuvē higiēnas prasību pārkāpumi pārbaudes brīdī netika konstatēti un pēc notikušā uzliesmojuma bērnudārza darbinieki aktīvi sadarbojās ar PVD, lai novērstu konstatētos trūkumus, dienests ir piemērojis nelielu - 20 latu - naudassodu. Bargi naudassodi, it īpaši smagajā valsts finansiālajā situācijā, nav PVD mērķis," iepriekš skaidroja PVD Pārtikas izplatīšanas uzraudzības daļas vadītāja Tatjana Marčenkova.
Bērnudārzs ir nomainījis pārtikas produktu piegādātājus, kas, iespējams, bija piegādājuši nekvalitatīvas izejvielas.
PVD atgādina, ka salmoneloze ir infekcijas slimība, kas skar zarnu traktu. Salmonelozes simptomi ir slikta dūša, vemšana, krampji, caureja, drudzis, galvassāpes. Ja slimība noris smagā formā, kā arī ja saslimušais ir mazs bērns, liels šķidruma zudums var izraisīt smagu organisma atūdeņošanos. Salmonelozes simptomi parādās 6-72 stundas pēc inficēšanas.
Salmonelozi izraisa baktēriju grupa - salmonellas, ar kurām inficējas, lietojot uzturā nepietiekami termiski apstrādātus dzīvnieku valsts produktus - gaļu, olas, pienu un piena produktus, zivis, garneles u.c., vai ar ēdienu, kas pagatavots no šiem termiski neapstrādātiem produktiem.
Uz sarakstu
